La Nouvelle-Orléans fut fondée par les Français en 1718 et son nom fut choisi en l’honneur du régent, Philippe, duc d’Orléans. Au départ simple comptoir de la Compagnie du Mississippi, elle devint la capitale de la Louisiane française en 1722. En 1803 Napoléon Bonaparte vendit la Louisiane aux États-Unis pour 80 millions de francs: La Nouvelle-Orléans devint New Orleans. C’est un centre industriel et de distribution, un port de mer important et une ville à la vie culturelle riche, ancienne et vibrante (d’où son surnom de Big Easy, la « grosse facile »), surtout pour sa musique, le jazz, et sa cuisine à base de fruits de mer. L’aéroport de New Orleans – New Orleans Louis Armstrong International est à 16 km à l’ouest de la Nouvelle Orleans.

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