Capitale de l’État de Louisiane, Baton Rouge est la deuxième ville la plus peuplée de cet État. Elle doit son nom au français Le Moyne d’Iberville qui explora les rives du Mississippi en 1699 qui mentionna dans ses écrits de grands poteaux rouges, érigés par les Indiens pour marquer leur territoire de chasse. C’est une ville jeune et dynamique qui accueille deux universités très connues, notamment pour leurs équipes de football. L’aéroport de Ryan Field de Baton Rouge se trouve à 6 km au nord du centre ville.

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